Agrandir l'image
Situé au cœur du Languedoc, le Château de Tholomies trouve son épanouissement sur les coteaux de marnes gréseuses balayés par des vents frais.
Robe : La robe superbe aux reflets noirs, sombres et profonds, interpelle au premier regard.
Nez : Véritable enchantement de complexité, offre une palette d’arômes tels que la vanille poivrée, la griotte et le pruneau complétés par des notes de tapenade noire et de chocolat.
Bouche : Ample, suave et concentrée, chaleureuse autour de tanins mûrs, avec des notes de café torréfié et de figues sèches.
Accords : À déguster légèrement frais, avec des tapas, un carré d'agneau persillé, un tournedos ou une burrata.
| Cépage | Grenache, Syrah, Mourvèdre |
| Millésime | 2017 |
| Alcool | 14° |
| Température de service | 15-16°C |
| Garde | 5 ans minimum |
| Appellation | AOP Minervois |
| Couleur | Rouge |
